Hồi nhỏ đến 2005

Mẹ Xuân Mai từng kể, ngay từ lúc mới sinh ra, Xuân Mai đã có những biểu hiện khác với những đứa trẻ bình thường. Mới chào đời được nửa tiếng, em đã ngước mắt khắp nơi tìm bố mẹ. Thường những đứa trẻ khác 1 tuổi mới biết nói, nhưng Xuân Mai thì đã biết bập bẹ gọi "ba, ba" khi 6 tháng tuổi. Đến năm 1 tuổi rưỡi, Xuân Mai đã nói sõi như một đứa trẻ lên hai, lên ba. Mẹ Xuân Mai vẫn đùa rằng, có lẽ chính vì được ở trong phòng thu thường xuyên ngay từ khi nằm trong bụng mẹ, Xuân Mai đã có niềm say mê đặc biệt với âm nhạc. 2 tháng tuổi, Xuân Mai đã được mẹ cho đứng sau cánh gà để xem cha biểu diễn. Lúc Xuân Mai được hơn một tuổi, cha mẹ em đã phát hiện ra năng khiếu âm nhạc của con gái mình. Nhà sẵn có điều kiện thu âm, ca sĩ Tuấn Cảnh và nghệ sĩ guitar Thu Thu đã quyết định thu âm một đĩa nhạc đầu tay cho Xuân Mai, như một món quà kỉ niệm của tuổi thơ cho em sau này.

Đĩa nhạc đó được Tuấn Cảnh mang đi tặng bạn bè trong giới nghệ sĩ và nhận được những lời khen gợi đặc biệt và thích thú. Người này, người kia truyền tai nhau, bắt đầu có những cuộc điện thoại gọi điện đến ngỏ ý mua đĩa nhạc của Xuân Mai. Chính vì sự nổi tiếng tình cờ này, cha mẹ đã cho Xuân Mai bước vào con đường nghệ thuật khi em mới tròn 2 tuổi. Nhưng lúc đó Xuân Mai còn quá bé, chưa biết đọc, chưa biết viết. Để dạy lời cho con gái, ca sĩ Tuấn Cảnh phải hát từng câu và bắt bé Xuân Mai hát lại. Xuân Mai học lời nhanh, nên chỉ sau vài lần hát là có thể nhớ luôn bài hát đó vào phòng thu ngay lập tức. Những ca khúc làm nên tên tuổi của Xuân Mai lúc 2 tuổi gồm những bài như Tập đếm, rửa mặt như mèo, Bé lật đật, Cháu vẽ ông Mặt Trời, Chị ong nâu, Bắc kim thang,... Năm Xuân Mai 3 tuổi, cô được mời lên sân khấu Nhà hát Hoà Bình, được sự giới thiệu của MC Thanh Bạch trong 3 Liveshow thiếu nhi Tuổi thần tiên 3, 4 và 5 do Hãng phim Phương Nam & Nhà hát Hoà Bình tổ chức, Xuân Mai trình diễn các ca khúc là Liên khúc Cả nhà thương nhau; Cháu yêu bà và Cháu đi mẫu giáo (Tuổi thần tiên 3), Búp bê bằng bông lúc 4 tuổi (Tuổi thần tiên 4) & Tía má em hồi 5 tuổi (Tuổi thần tiên 5). Lúc 5 tuổi, Xuân Mai có Liveshow đầu tiên của mình tại Nhà hát Hoà Bình, sân khấu ca nhạc Lan Anh như Vui Trung thu, Mừng Noel, Con chim non và cũng là lúc những Liveshow sau của cô,nghệ sĩ Thanh Bạch hay Tất My Ly trở thành MC độc quyền cho chuỗi Liveshow của cô.

Cô còn tham gia hát cùng ca sĩ Thanh Thảo trong Liveshow Nụ cười tuổi thơ của Thanh Thảo năm 2003 trước khi Xuân Mai có Liveshow của mình - Con cò bé bé 13 tổ chức tại Trung tâm triển lãm Giảng Võ - Hà Nội lúc cô tròn 8 tuổi. Liveshow có sự góp mặt cùng em trai cô - Rich Anh Tuấn (sinh năm 1997), Câu lạc bộ Hoạ Mi,... Sau đó là các Liveshow Con cò bé bé ở Nhà hát Hoà Bình cùng với các ca sỹ, nhóm nhạc nổi tiếng như Hương Lan, Trần Tâm, Vũ Thanh Vinh (cựu thành viên nhóm MP5), Đàm Vĩnh Hưng, Ngọc Sơn,... và không thể thiếu cha cô - ca sĩ Tuấn Cảnh.

Cũng từ đó, Xuân Mai dần dần là một thần tượng của bao bạn nhỏ Việt Nam cho đến bây giờ[2]. Lúc cô đi hát thì bài hát đầu tiên cô hát là Con cò bé bé, Cháu lên ba... Các album của cô khi đó được phát hành đều có tên là Con cò bé bé nên mọi người quen gọi cô là CON CÒ BÉ BÉ và BÉ. Trong chuỗi Liveshow con cò bé bé từ 14 - 20, Công ty TNHH Trung tâm băng nhạc Con cò bé bé còn có thương hiệu nước giải khát độc quyền của Xuân Mai khi những lon nước có in hình của cô, cũng như Công ty còn bán những cuốn VCD Liveshow nổi tiếng này khắp toàn quốc. Không những đi diễn, Xuân Mai còn thực hiện chuỗi chương trình học song ngữ Tiếng Anh được phát hành dưới định dạng VCD do Bến Thành Audio - Video thực hiện sản xuất.

2006 - 2007

Năm chín tuổi, Xuân Mai theo mẹ sang Mỹ định cư sau cuộc hôn nhân đổ vỡ của bố mẹ. Cô thực hiện những chương trình dành cho thiếu nhi ở các tiểu bang. Cô được nhà văn Nguyễn Ngọc Ngạn đón tiếp cô trong Đại nhạc hội Paris By Night dịp Tết Nguyên đán Việt Nam là 80 & 85. Cô trình diễn Liên khúc Mùa xuân ơi và Ngày Tết quê em trong Paris by night 80; Tân cổ Ơn nghĩa sinh thành với nam ca sĩ Mạnh Quỳnh (Paris By Night 81); Tân cổ Hai sắc hoa, một nỗi niềm cùng danh ca Hương Lan (Paris By Night 84); Tuổi mùa xuân (Paris By Night 85).

2008 - 2012

Xuân Mai về nước, đóng quảng cáo son môi LipIce cùng ca sĩ Minh Hằng, rũ bỏ hình tượng một “bé Xuân Mai” ngây thơ nhí nhảnh thành thiếu nữ tuổi teen. Từ đó cô cho ra các bài hát tuổi teen từ năm 2008 với album Tin nhắn do Bến Thành Audio sản xuất. Nhưng trong album đó cô cũng có một vài ca khúc cũng của thiếu nhi như Nghĩa mẹ, Nhớ mẹ lý mồ côi... Và album mới nhất của cô năm 2009 đang đợi phát hành vào cuối năm 2009 với các ca khúc về tuổi mới lớn, tình yêu và nổi bật nhất là ca khúc “Cò lớn” để khẳng định sự chín chắn của mình chứ không vô tư hồn nhiên như lúc thơ ấu. Nhưng có lẽ Xuân Mai đã lỡ hẹn với người hâm mộ vì album chính thức có tên "Xuân Mai - Mong thế giới bình yên" đến năm 2011 mới phát hành. Trong album này Xuân Mai có sự kết hợp với các ca sĩ nam như: Quách Tuấn Du, nhóm nhạc Kio,...

Tuy nhiên, trong năm 2011 Xuân Mai không trở về Việt Nam vì một vài lý do. Nhưng ước mơ đang ấp ủ hiện nay của cô là trở về Việt Nam vào hè 2012 để thực hiện album hoặc có thể là cả một liveshow.

2013 - nay

Năm 20 tuổi, Xuân Mai khiến công chúng ngỡ ngàng khi lên xe hoa. Nhiều người cho rằng kết hôn sớm sẽ khiến Xuân Mai không có thời gian theo đuổi sự nghiệp ca hát. Tuy nhiên nữ ca sĩ nhí một thời chia sẻ cô tin rằng mỗi việc trên đời đều có duyên số. Cô khẳng định hài lòng với những gì mình có nên không tiếc nuối hay buồn bã vì hào quang đã qua. Ở tuổi 23, cô đang sống hạnh phúc cùng chồng và ba con nhỏ tại tại tiểu bang California (Mỹ). Sau thời gian dài sang Mỹ định cư, lập gia đình và sinh con, Xuân Mai mới tái ngộ khán giả trong nước qua phim “Cali mùa hoa vàng”. Bộ phim dài 30 tập do Xuân Phước đạo diễn kể về cuộc sống của người Việt tại Mỹ.